
La tenuta dov’è situato l’Agriturismo
Sant’Agostino, si trova alle pendici di una piccola
collinetta dell’entroterra maremmano, da cui domina
la campagna circostante il piccolo borgo di Montenero
d’orcia, coloro che hanno ammirato il paesaggio
circostante dalle sue sommità, ne parlano come
di “una terrazza della Toscana”.
Questo paesino è vissuto da una splendida comunità,
capace tuttora, di vivere in armonia e in rapporto intimo
con la terra, i suoi prodotti e i suoi ritmi immutabili
da secoli.
In estate il clima è temperato secco e ventilato,
con scarse precipitazioni temporalesche. Il paesaggio
prende una forte colorazione gialla grazie ai campi di
grano, smorzata dai boschi di macchia mediterranea di
colore verde scuro e nero, e dai cipressi che svettano
in più punti della zona.

In autunno il riposo della pianta porta le foglie a dipingere
boschi e vigneti di marrone delle più ricche colorazioni,
intrecciandosi con gli oliveti sempre verdi.
In inverno il freddo mite dona una colorazione grigia
e verde, per via della terra nuda che custodisce la semente,
cade la neve in montagna e in rare occasioni anche in
collina, e saltuariamente soffia il vento.
In primavera l’intensificarsi della pioggia, porta
a far rinasce la vegetazione, con svariate sfumature di
verde.
Proprio grazie a questo clima così mutevole è
una patria ideale per gli amanti della pittura e della
fotografia.
La tenuta si trova all’interno della zona di produzione,
di pregiati vini, ottenuti dai vigneti presenti nel “consorzio
D.o.c. Montecucco”, attraverso accurati controlli
sulla vite, sull’uva in fase di maturazione, sul
prodotto grezzo nelle cantine, per giungere infine al
vino raffinato in bottiglia, pronto da sorseggiare in
compagnia, e naturalmente abbinato ai prelibati cibi locali.

Si producono anche deliziosi “oli extravergine
d’oliva” ottenuti nei frantoi del posto. Proprio
in Montenero d’orcia lavorano modernissimi Frantoi,
con procedimenti di macinazione a freddo, raccomandati
per estrarre un olio puro e d’alta qualità,
attraverso la macinazione d’olive raccolte nelle
aziende del luogo si assaporano fragranze aromatiche indimenticabili.
Di rinomata importanza è l’olio ottenuto
dalla pianta autoctona, “ l’Olivastra seggianese”,
coltivata soltanto in questa zona

Nei campi circostanti la collinetta del paese si raccoglie
cereale, prevalentemente grano duro, ed in parte seguendo
procedimenti di lavorazione biologici. Sono presenti allevamenti
che osservano scrupolosi controlli durante la crescita
degli animali, in particolare si alleva la razza bovina
“chianina”, suini e ovini.
Tutto questo avviene seguendo un’agricoltura integrata,
di gran qualità, rispettosa dell’ecosistema
limitrofo.
Per gustare i sapori genuini e peculiari della regione,
si possono seguire i percorsi enogastronomici proposti
dai ristoratori locali, i quali abbinano tradizione ed
arte culinaria nella presentazione dei loro piatti.

L’abitazione adibita ad agriturismo è un
fabbricato ricostruito recentemente, rispettando la disposizione
e la figura esterna del precedente edificio, costruito
negli anni cinquanta, per merito dell’Ente maremma.
Si possono ammirare, dislocati per la campagna maremmana,
altri esempi di poderi come questo, tuttora vissuti come
unità produttive agricole.

La ricostruzione ha apportato modifiche all’abitazione,
riqualificando la precedente, costruita come podere agricolo,
capace di dare sostentamento con il lavoro della terra
e dell’allevamento ad un nucleo familiare di circa
dieci persone, in un nuovo e moderno agriturismo per ospitare
i turisti interessati a visitare questi luoghi.
Mettiamo a disposizione un ampio posteggio esterno, ombreggiato.

Dotato con impianti per il massimo sollievo, quali un
ampio salone interno, comodo e confortevole, dotato di
ventilatore, zanzariere, divani e televisore, una terrazza
per prendere il sole, un ampio giardino esterno, ombreggiato
grazie ad un cipresso secolare di rara bellezza, una piscina
(10x5x1,50) con pergola ed ombrelloni, campo da bocce,
biciclette per escursionismo, spazio con giochi per bambini,
lasciando a chi soggiorna nell’agriturismo solo
l’imbarazzo della scelta, per trovarsi completamente
a proprio agio in questa struttura che offre la possibilità
di un soggiorno in un ambiente incontaminato, in armonia
con il paesaggio e la cultura contadina presente nella
campagna toscana, ideale per vivere momenti sereni e felici
con famiglia e amici.

Vi sono due camere singole, due doppie e una tripla,
per un totale di nove posti letto. Possiamo mettere a
disposizione di chi lo desidera, un letto per bambini
da uno a tre anni nelle camere dei genitori (per i bambini
fino a 12 anni è obbligatorio dormire nella camera
dei genitori).

C’è la possibilità di usare una cucina
comune per colazioni, pranzi e cene, dotata con lavastoviglie,
forno elettrico, frigorifero, stoviglie e un ampio salone
fornito divani e di televisore, si può utilizzare
un forno all’esterno dell’abitazione, caratteristico
della costruzione rurale, e anch’esso ristrutturato
recentemente, ideale per riassaporare cibi cotti all’aperto,
come usava nella tradizione antica. E’ possibile
ospitare animali.